牛肉土豆泥(1)的做法
推荐1工艺:蒸口味:奶香味难度:普通水平时间:30-45分钟土豆300克 牛肉120克冷冻彩蔬30克 西芹20克洋葱20克 蒜1只芝士适量(可不加)调料黄油30克胡椒粉少量盐少量橄榄油2大勺红酒2大勺意大利综合香料1小勺番茄沙司3大勺糖1小勺
【原料】:土豆300克、牛肉120克、冷冻彩蔬30克、西芹20克、洋葱20克、独蒜1只、马苏里拉芝士随意(也可不加)
【调料】
A料:黄油30克、盐少量、胡椒粉少量。
B料:橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小勺。
【牛肉土豆泥的做法】
图1:土豆洗净切大块,入锅中蒸熟。
图2:在此过程中将牛肉切成碎粒。
图3:将洋葱和蒜切成蒜粒,西芹切丁。
图4:土豆用勺子压成泥。
图5:锅入A料的黄油融化。
图6:加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用。
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