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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-05
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1、将鸡脆骨洗漱整理干净，切小块，加生抽、料酒腌渍20分钟入味;
2、青红辣椒洗净，去籽，切圈;大蒜去皮，切片，备用。
3、腌好的鸡脆骨加淀粉抓匀，放烧至七成热的油锅中炸熟，捞起，沥油。
4、锅留底油烧热，爆香蒜片，倒入炸好的鸡脆骨、青红辣椒翻炒均匀;
5、加椒盐、辣椒粉续炒匀即可出锅。
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