自制油炸土豆饼的做法
工艺：炸
口味：酥香味
难度：普通水平
时间：30-45分钟
主料：土豆 500克、牛奶50克、鸡蛋2个、面粉350克
调料：鸡精适量、白糖适量、盐适量
做法：
1、洗干净土豆，上屉锅蒸（用高压锅热也可以）；
2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精）
3、将蒸好的土豆去皮，弄碎
4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊!
5、将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
6、可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
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