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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-03
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1、将牛胁肉洗净，切成小粒，加入食盐、味精、香油搅匀上劲，制成牛肉丸。
2、把牛肉丸、洋葱片、青椒片、红椒片用竹扦子间隔串好，放入热油锅中炸至熟嫩，捞出沥油。
3、净锅复置上，放入少许食盐、胡椒粉、孜然粉炒出香味，再放入炸好的牛肉串炒拌均匀，出锅装盘即可。
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