松仁茼蒿的做法
做 法：烧口 味：清淡味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料茼蒿300克松子仁100克花生油25克辅料盐3克料酒10克鸡精2克淀粉10克大葱10克姜5克蒜5克
1、坐炒菜锅，放少许食用油，把松仁放入锅中
2、用微火炒，稍见黄颜色，盛出备用
3、茼蒿清洗干净，切成小段
4、葱、姜切末备用
5、坐开水锅，把茼蒿放入迅速烫一下，捞出，控净水
6、坐炒菜锅，锅内加食用油，放葱、姜末爆香
7、放茼蒿翻炒，放料酒、盐、鸡精，用湿淀粉勾薄欠
8、最后放蒜末、撒上炸好的松仁出锅，装盘
烹饪小技巧