水蒸蛋的做法
做 法：蒸口 味：清淡味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料鸡蛋两个水适量辅料生抽适量芝麻油适量食盐适量
1、 打鸡蛋
2、 用筷子不停的打匀了，放适量盐，继续打
3、 放入量杯
4、 加温水（这次我用的是：蛋液：温水=1：1.5），搅匀了
5、 在蒸碗里滴上几滴芝麻油，抹匀了
6、 隔着滤勺，将蛋液倒入碗中，盖上锡箔纸（保鲜膜也可以的~）
7、 锅中水煮开，上锅蒸
8、 将葱洗净沥干水，剁碎待用
9、 我用中火蒸了10分钟
10、 取出，去掉锡箔纸
11、 放少许生抽
12、 放上葱花
13、 滴几滴芝麻油
烹饪小技巧
温水=1：1.5，蛋液100ml 温水150ml