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红枣生姜雪梨盅

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-03

99人看过

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红枣生姜雪梨盅
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红枣生姜雪梨盅的做法
做  法:蒸口  味:甜味难  度:新手尝试人  数:2人份准备时间:10分钟烹饪时间:主料雪梨2个辅料枣15克姜15克冰糖适量蜂蜜1勺

1、红枣、生姜洗净切薄片备用

2、雪梨洗净用开水烫下,用小刀从柄端切开

3、用小勺挖掉核肉

4、去掉梨核将梨果肉装回梨盅内

5、再放入姜片、红枣、和冰糖,最后浇入一勺蜂蜜

6、盖上上端梨果,入蒸锅隔水大火蒸至冰糖融化汤汁浓稠即可

xuelizhong1.jpg

烹饪小技巧

1、蒸制的时间不宜太长,一般15分钟左右为宜。

2、蒸制此品,梨皮不要削去,以免蒸制过程中水份流失。蒸好后,梨盅加汤可以一起食用。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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