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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-26
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材料：鲜藕 郫县豆瓣酱 大葱
调料：食用油 糖 醋 鸡精
（一）：鲜藕去皮切丁，放清水浸泡，沥干水分备用
（二）：大葱切长条，再切成细粒
（三）：起锅倒油，烧至5成热，倒入郫县豆瓣酱，炒出香味后加入葱粒
（四）：将藕丁倒入锅内翻炒，依次加入糖，醋，少许水。加热至藕丁熟，用鸡精调味即可
（豆瓣酱原味有咸，烹制时就不必加盐了）
酸酸的，甜甜的，辣辣的，脆脆的，是一道开胃下饭的好菜菜。
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