独一无二的蒜香鱼松的做法
原材料：马鲛鱼
调 料：生抽、醋、糖
调味料：干辣椒、豆豉、蒜蓉、花椒粒、
制作方法：
1.将鱼切段，加盐、姜、白酒、花椒粒加以腌制20分钟
2.油锅中放入大量的姜片，鱼段放在姜片上煎至四面微黄。
3. 将鱼段中的鱼骨剔除，将鱼肉拆松
4. 放入所有调味料，继续翻炒
5. 加入少许生抽、醋、糖，翻炒均匀。起锅。
蒜香鱼松上桌。
我发现，这种做法可以让每块鱼肉都完全吸收所有调味料的味道，吃的时候鱼松和蒜蓉、豆豉一起入口，可以让你一吃就难以忘却。
赶快动手试试吧。
注意：1.已腌制，不需放盐
2.鱼松可以根据自己的喜好，拆大拆小。