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酱爆鱿鱼圈

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-18

93人看过

查看评论 0条

酱爆鱿鱼圈
  • 栏目:地方小吃 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酱爆鱿鱼圈的做法
主料:鱿鱼一只,孜然,辣椒,洋葱配料:甜面酱小半碗,辣椒酱或辣椒面少许

做法步骤:

1.鱿鱼内脏收拾干净,切成圈;

2.鱿鱼圈过热油,迅速炒熟;

3.辣椒和洋葱切成小丁,加一点老抽上色,炒熟;

4.加甜面酱、辣椒酱、孜然,一点点油,小火炒至冒泡;

5.加入鱿鱼圈和菜丁,迅速翻炒均匀。

小贴士:

1.这道菜的关键就在于—迅速的炒!就是收拾鱿鱼略微麻烦点。

2.建议新手不用盲目的追求切出好看的鱿鱼圈,第一次可以把鱿鱼的帽子剪开,仔细了解一下里面的生理结构。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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