草莓麻糬的做法
主料：糯米粉160g,玉米淀粉40g配料：白砂糖50g,清水200g,玉米油1小匙
做法步骤：
麻糬皮的做法：
1.糯米粉，玉米淀粉，白砂糖放入盘中混合均匀。
2.将清水绕圈方式倒入盘中，用筷子搅成米浆。
3.加入玉米油充分拌匀。
4.将盘子放入蒸锅，冷水开始蒸，大火约15-20分钟，蒸熟的米浆盘取出，用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮。
小贴士：
1.使用的盘子敞口一些，蒸制时间相应可以缩短一些，只要蒸到看不见流动的米浆即可。
2.麻糬皮可以直接用微波炉制作，蒸的过程改成微博转就行了。
草莓麻糬的做法：
1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分。
2.取一小块豆沙压平，将草莓放入中间。
3.用豆沙将草莓包裹起来。
4.手上沾一些手粉，取一块制作好的麻糬皮压平，将豆沙草莓个头朝下摆放，捏紧麻糬皮，底部朝下即可。
小贴士：
1.如果豆沙比较粘手，可以撕两块保鲜膜，将豆沙摆在中间压平就可以了。
2.手粉可以用玉米淀粉摊放在锅中炒一下即成。
3.草莓用熟透的切开会更好看。