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    美食天下菜谱

    红烧羊羔肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-16

    4313人看过

    查看评论 0条

    红烧羊羔肉
    • 栏目：浙菜 工艺：红烧
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红烧羊羔肉的做法
    1. 将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净；
    2. 青蒜叶切段备用；
    3. 将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块（折松）放入锅内，添加清水淹没肉块；
    4. 用旺火烧开，撇去浮末，加冰糖用小火焖3小时左右；
    5. 见已酥时捞出拆去骨，改成3.5厘米的方块，再放入原汁锅内用旺火稠浓原汁；
    6. 稠时加味精、青蒜叶，用水淀粉勾芡，烧开即成


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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