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    美食天下菜谱

    白巧克力蛋糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-27

    86人看过

    查看评论 0条

    白巧克力蛋糕
    • 栏目：西餐 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    白巧克力蛋糕的做法

     


     菜式分类: 甜品
    　　制法分类: 焗
    　　中/外: 外国菜
    材料:
    　　白巧克力120g、鲜奶油120g、蛋5个、奶油70g、
    　　沙律油28g、糖126g、低筋面粉65g
    制法:
    　　1、白巧克力+鲜奶油煮化，蛋黄一个一个加入
    　　2、奶油溶化+沙律油加入(1)中
    　　3、糖+蛋白打至发泡
    　　4、低筋面粉加入(3)中，拌匀
    　　5、170度C焗30分

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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