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沙朗牛排

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-27

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沙朗牛排
  • 栏目:西餐 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
沙朗牛排的做法

 


 [原料/调料]
  美国沙朗牛排 250公克
  新鲜薰衣草 1株
  薰衣草叶 10公克
  红酒 50cc
  牛肉浓汁 100cc
  鹅肝酱 10公克
[制作流程]
  1.将100c.c.的牛肉浓汁加入50c.c.的红酒、10公克的薰衣草叶加热,浓缩成100c.c.的酱汁。
  2.将美国沙朗牛排以中火两面煎至6分熟。
  3.把鹅肝酱放入作法1的酱汁中,淋上煎烤过的美国沙朗牛排上。
  4.加上新鲜薰衣草叶装饰即可。

 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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