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    美食天下菜谱

    砂锅山海

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-24

    52人看过

    查看评论 0条

    砂锅山海
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    砂锅山海的做法

     


     【菜名】 砂锅山海
     　　【所属菜系】 浙江菜
     　　【原料】大白菜， 笋， 冬菇， 海参，腿，鸡，广肚,排翅，汤， 盐、酒、胡椒粉、太白粉 少许
     　　【制作过程】
     　　1. 大白菜洗净，叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块。 2.以上三样一起拉油，用高汤焖煮备用。 3.火腿切片，土鸡切块，海参、广肚发好洗净、鱼翅煨好。 4. 将所有材料摆入砂锅内，加高汤小火煨煮，味透，勾芡即可上桌

     


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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