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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-28
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蓝莓马蹄泥的做法
食材 马蹄、蓝莓酱、奶粉
制作
1．马蹄清洗干净，刨皮，然后上笼蒸熟，冷却后待用。 2．马蹄肉放入粉碎机中，加入奶粉、白糖，搅拌成马蹄泥； 3．取高脚杯，倒入马蹄泥，在面上淋少许蓝莓酱即可。
马蹄又称荸荠，自古以来就被医家拿来入药。它性寒味甘，具有清热、止渴、开胃、消食、化痰、益气、明目等功效，常作为清凉生津剂，适用于温病口渴、舌赤少津、小儿口疮、咽干喉痛、消化不良、大便燥结、痰多不利等症。
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