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    首页 菜谱大全 汤粥 薄荷浸鸡
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    美食天下菜谱

    薄荷浸鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-21

    66人看过

    查看评论 0条

    薄荷浸鸡
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    薄荷浸鸡的做法

     

    　　薄荷浸鸡
     　　原料：河田鸡或土鸡（一只约750克）薄荷叶（50克）盐、味精适量柠檬香茅（3克）红枣（2粒）香叶（1片）高汤
     　　做法：1.鸡洗净去内脏，切块过水备用；
     　　2.将高汤放入锅，下薄荷叶、盐、味精、柠檬香茅、红枣、香叶和鸡块一起用慢火煮5分钟即可上菜。
     　　功效特点：薄荷的功用大家都很熟悉了：可安定情绪、提神、醒脑；柠檬香茅也是被广泛运用的香草，是对抗传染病及医治发烧的良药。古时，柠檬香茅被用作葡萄酒中的香料，在现在的泰式、法式料理中，柠檬香茅更是常用物。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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