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美食天下菜谱
创建时间：2013-02-12
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原料：豆角500g、土豆1个、鸡翅根5个配料：葱末少许、花椒10来粒、大料2个、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐少许、糖少许、、味精、料酒2汤匙
准备原料：
豆角洗净撕掉筋，土豆切滚到快，鸡翅根焯水（去浮末后水开两开即可）
制作过程：
1、锅内倒少许油煸香花椒和大料后炒香葱末，下入豆角翻炒数下。
2、下入鸡翅加入料酒（盖锅盖焖一分钟）后翻炒至表面稍干
3、加入生抽、老抽、糖翻炒数下
4、下入土豆加水（与菜持平就可以），炖15分钟，加盐、味精即可出锅。
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