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豉汁蒸牛柳

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-11

72人看过

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豉汁蒸牛柳
  • 栏目:清真菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豉汁蒸牛柳的做法

豉汁蒸牛柳的做法

主料:牛肉

辅料:青,红柿子椒,香菇,冬笋

调料:豆豉,料酒,盐,鸡精,酱油,白糖,蒜,姜,葱,淀粉

豉汁蒸牛柳的特色:香味扑鼻,鲜嫩爽滑。

做法:1、将牛肉、香菇、冬笋、青、红柿子椒分别切成片,牛肉加入淀粉、素油上浆待用;

2、坐锅点火倒入油,油温至3成热时,下葱、姜、蒜末炒香,放入豆豉,加盐、鸡精、酱油、料酒、白糖炒至豆豉出香味,盛出;

3、将香菇、冬笋、柿子椒和炒好的豆豉汁一起倒入牛肉中上屉蒸10分钟即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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