凉拌菜品 麻汁豆角的做法
所需配料：长豆角、西红柿、麻汁、醋、盐、蒜。所属菜系：私家菜菜品类别：凉菜口味分类：酱香味主体工艺：煮制作时长：10分钟制作难度：简单菜品特色这道美味的麻汁豆角属于是一道凉拌菜品，特别适合在热天食用的一道美味佳肴。麻汁豆角的做法简单，所用的食材豆角也随处可买到，来看看这道凉拌菜品的做法：
第1步
豆角洗净切段；
第2步
入锅焯熟；
第3步
焯熟的豆角捞出；
第4步
控水晾凉；
第5步
蒜瓣捣成蒜泥，加入麻汁、醋、盐和少许凉开水调成汁；
第6步
豆角和西红柿切成丁放入碗中，浇上调好的汁，吃的时候拌匀即可完成。