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    首页 中华菜系 闽菜 江东鲈鱼炖姜丝
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    美食天下菜谱

    江东鲈鱼炖姜丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-15

    3844人看过

    查看评论 0条

    江东鲈鱼炖姜丝
    主料：
    辅料：
    调料：
    江东鲈鱼炖姜丝的做法
    1. 鲈鱼去鳞去鳃，在尾部肛门处横剞1 刀，从鳃处掏出内脏，洗净，鱼身两面均制上4 厘米宽距的刀纹，装入汤盘；
    2. 香菇去蒂，洗净，切成1 厘米宽的片，与姜丝一并排在鱼身上，葱段放鱼头尾两处；
    3. 然后加清水500毫升及黄酒、精盐、味精，装好加盖，上笼屉用旺火蒸10 分钟取出，拣去葱即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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