▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 闽菜 福建酿豆腐
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    福建酿豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-15

    3851人看过

    查看评论 0条

    福建酿豆腐
    • 栏目：闽菜 工艺：瓤
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    福建酿豆腐的做法
    1. 豆腐切成4 厘米见方，2.5 厘米厚的块20 块；
    2. 用直径2.5 厘米的圆套挖去豆腐块的中心部分（不透底）成凹形；
    3. 精肉、虾米、香菇切米；
    4. 葱白切珠；
    5. 肉、虾米、香菇、葱白与精盐、料酒、味精、干淀粉匀成馅；
    6. 将调匀的馅分别酿入豆腐中，抹平面；
    7. 锅置中火上，下熟猪油烧热，把豆腐下锅煎（馅面向底）至金黄色；
    8. 加入高汤150毫升、酱油、白糖、味精，改小火焖入昧，收汁时撒上胡椒粉、料酒即成。


    来源：
    tags:

    上一篇：四珍酿笋尖 下一篇：豆腐丸
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    鸡蛋拌豆腐

    鸡蛋拌豆腐

    做法：色香味：爽口主料：熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒

    虾仁汤河粉

    虾仁汤河粉

    做法：色香味：闽菜主料：河粉一斤,虾仁三两韭菜

    虾仁饭煲

    虾仁饭煲

    做法：色香味：新鲜主料：大米3两、虾仁3两、油

    蒜香烤青口

    蒜香烤青口

    做法：材料：大青口大蒜做法：1、蒜剁成末，加点

    热门菜谱
    基围虾粥

    基围虾粥

    17359人次
    酱油醋罗非鱼

    酱油醋罗非鱼

    12107人次
    糖醋鱼片

    糖醋鱼片

    10427人次
    清炖排骨汤

    清炖排骨汤

    10055人次
    漳州卤面

    漳州卤面

    9142人次
    糖醋带鱼

    糖醋带鱼

    8845人次
    下奶鲫鱼汤

    下奶鲫鱼汤

    8740人次
    凉拌猪皮冻

    凉拌猪皮冻

    8452人次
    豆浆小海鲜锅

    豆浆小海鲜锅

    8260人次