▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 粤菜 白烧鱼翅
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    白烧鱼翅

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-01-06

    59人看过

    查看评论 0条

    白烧鱼翅
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    白烧鱼翅的做法

    原料：水发整鱼翅 · 光母鸡 · 猪蹄膀
    配料：姜片 · 葱
    调料：盐 · 黄酒 · 菱粉 · 清汤 · 鸡油
    做法：
    步骤1、将鱼翅整只放入清汤锅里，加葱、姜、酒煮三次，取出鱼翅，挤干水分，以拔除海腥味。

    步骤2、将母鸡剖开，去内脏，洗净；将蹄膀也洗净理清，一起放入开水锅内川一下，以拔除血水。

    步骤3、用砂锅，锅底放竹垫，竹垫上放鱼翅，鱼翅上覆鸡和蹄膀，再加清汤，然后用温火焖酥。


    来源：
    tags:

    上一篇：皮蛋焙尖椒 下一篇：龙眼莲子羹
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    冻肉

    冻肉

    做法：特点:味鲜软滑，入口即化，肥而不腻；伴以

    广东师爷粥

    广东师爷粥

    做法：主料:大米1碗小米半碗辅料:黄骨鱼1条虾

    鲫鱼生地土茯苓汤

    鲫鱼生地土茯苓汤

    做法：主料：鲫鱼1条猪肉40克辅料：茯苓40克

    金蒜皮蛋浸菠菜

    金蒜皮蛋浸菠菜

    做法：主料:菠菜300克松花蛋2个调料:食盐1

    热门菜谱
    金菇肥牛卷

    金菇肥牛卷

    38266人次
    香炸蚝肉

    香炸蚝肉

    32166人次
    清炖罗非鱼

    清炖罗非鱼

    27586人次
    蒜蓉粉丝蒸元贝

    蒜蓉粉丝蒸元贝

    22963人次
    红烧野鸡

    红烧野鸡

    22627人次
    秘制卤猪蹄

    秘制卤猪蹄

    22472人次
    黄鳝粥

    黄鳝粥

    20121人次
    花开富贵

    花开富贵

    17848人次
    东江盐焗鸡

    东江盐焗鸡

    14972人次