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    美食天下菜谱

    玉米烧排骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-27

    61人看过

    查看评论 0条

    玉米烧排骨
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    玉米烧排骨的做法


    做法：                                                                                                                                                   1.将排骨斩成寸段，洗净沥干待用。

    2.玉米砍成段，每段再剖成四半。葱、姜、蒜略拍破、淀粉里加适量水兑成芡汁。 

    3.锅置火上少许油烧热，煸香八角、桂皮、葱姜蒜，推到炒锅一侧。

    4.下入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色，排骨上色。

    5.加足量热水、老抽、用大火烧沸后转至砂锅小火慢烧30分钟。

    6.再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。

    7.转至大火加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可。



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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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