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广东文昌鸡

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

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广东文昌鸡
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
广东文昌鸡的做法

1、整鸡小火煮15分钟取出去骨,斜切成24片;

2、鸡肝加精盐煮至刚熟,取出切成24片装碗,火腿切成同样大小24片;

3、鸡肉、火腿、鸡肝片间隔开在碟上砌成鱼鳞形,连同鸡头、翼、尾摆成鸡的原形,小火煮熟后取出滗去水;


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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