牛奶炖蛋的做法
牛奶炖蛋不仅有养颜、滋阴补血、强身健体的功效,还有瘦身功效,牛奶中钙摄入会减重,鸡蛋能使人维持更长久“饱腹”感,可以减少对其它食品的摄入。这一点我深得体会,每次食用牛奶炖蛋后,都不会有饥饿感,之后的中餐比起原来的份量减少了一半,甚至可以用水果来代替中餐。
我更提倡科学的减肥方法,别把自己减得面色枯黄、两眼无神、四肢无力,这样即使瘦了下来,元气也大伤。适当地加强运动,寻找适合自己的食谱,才是健康的减肥方法。
牛奶炖蛋
原料:
鸡蛋1个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺。
做法:
1、2、鸡蛋去壳、牛奶倒入碗中待用;
3、加2勺糖入碗中,最好是幼沙糖容易溶解;
4、将鸡蛋打成蛋液,静待3-5分钟,让糖充分溶解;
5、6、7、然后将蛋液倒入筛网过滤,反复2-3次,过滤掉鸡蛋中的杂质;
8、9、将牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀;
10、然后倒入筛网中过滤,反复1-2次;
11、液体表面的气泡用小勺挑出,尽量挑干净;
12、静待3-5分钟,让两种液体溶合;
13、14、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,碗表面蒙上保鲜膜,大火蒸15分钟即可。