香葱红连度豆汤的做法
减肥瘦身是个永恒的功课,但节食可不是好方法,不如制作一道低卡路里的料理,既能享受美味又能保持身材。先说说俺的瘦身食谱第一篇,香葱连度豆汤。
扁圆圆的连度豆,是在三里屯北小街买的,超市里的都是罐头。它有青连度豆和红连度豆,这次用的红连度豆。沙沙甜甜的它,在西餐中非常受欢迎。看看这道菜的热量和脂肪含量吧,会不会有惊喜。
热量及脂肪:4g脂肪,10g蛋白质,15g碳水化合物,597千焦热量(143千卡)。
香葱红连度豆汤
原料:红连度豆100克、培根碎50克、橄榄油5ml、小葱15克、清汤750ml、盐1/4小勺、白胡椒粉1/8小勺。
做法:
1、准备好材料,红连度豆一般在外国超市有售;
2、称量并处理好材料,葱切碎、培根切碎;
3、汤锅里煮沸清汤,加入红连度豆,先大火再小火煮20分钟;
4、同时平底锅倒入橄榄油加热;
5、加入培根碎,炒香;
6、加入香葱炒一分钟;
7、加入盐和胡椒粉调味;
8、最后倒入红连度豆汤里,略煮2分钟。
补充:
1、红连度豆一般20-30分钟即可熟烂。如果想节省时间,可提前用冷水浸泡一夜。