西芹洋葱黄豆番茄汤的做法
西芹洋葱黄豆番茄汤的制作材料:
主料:大豆160克,芹菜160克,洋葱(白皮)150克,番茄150克,青椒100克
调料:姜2克,盐3克,白砂糖3克,胡椒粉2克,鸡粉2克
教您西芹洋葱黄豆番茄汤怎么做,如何做西芹洋葱黄豆番茄汤才好吃
1.黄豆洗净浸1小时,隔去水;
2.然后放入水中,连同姜片用慢火煲至熟透,将豆捞起,汤留用;
3.洋葱撕去外衣,洗净切片;
4.番茄入开水5分钟,取起去皮去核,切件;
5.青西椒洗净,去核切粒,西芹亦切粒;
6.烧热锅,下油慢火爆香洋葱,下番茄爆片刻,加入西芹,青椒又炒片刻铲起;
7.爆香姜片,加水适量煲开,并加入用来煮豆的原汤;
8.再开时加黄豆,再放进其他材料煮至熟透,调味后即可享用。
小帖士-健康提示:
此汤具有杀菌、减肥去脂、降压的作用。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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