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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1、将兔肉洗净,斩成20克重的小块,放入沸水中大火汆5分钟去除血水;将木耳、腐竹切好备用；
2、将兔肉倒入高压锅中,放入高汤,盖上盖后大火烧开后小火再压10分钟取出；
3、锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入木耳、腐竹炒香,倒入压好的兔块加木耳再小火焖3分钟出锅配上蒜叶即可。
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