樱橘蛤什蚂的做法
樱橘蛤什蚂的制作材料：
主料：雪蛤膏20克,橘子100克,樱桃100克
调料：大葱5克,姜5克,冰糖5克,料酒5克
教您樱橘蛤什蚂怎么做，如何做樱橘蛤什蚂才好吃
1.将泡好的雪蛤膏放入碗中，加清水150克、料酒、葱白、姜片，上笼蒸10分钟，取出，换用清水漂洗几次，以除去异味，然后用清水浸泡。
2.锅刷净置火上，放清水150克，加冰糖烧开，撇去浮沫，熬溶化成糖水，投入发好的雪蛤膏煮开。
3.原锅加入橘瓣，烧开后倒入汤碗，放上红樱桃即成。
樱橘蛤什蚂的制作要诀：
雪蛤膏又称蛤什蚂。
小帖士-健康提示：
此煲汤具有补肾壮阳，化湿通络的功效。适用于治疗腰腿疼痛。
小帖士-食物相克：
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
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