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    首页 菜谱大全 私家菜 糖醋豆干
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    美食天下菜谱

    糖醋豆干

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-27

    76人看过

    查看评论 0条

    糖醋豆干
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    糖醋豆干的做法

    原料：豆干500克，辣椒20克。

    配料：姜片、蒜片、葱粒各1小匙，精盐4／5小匙，味精1／5小匙，醋2小匙，酱油1小匙，白糖4小匙，鲜汤1／3杯，淀粉2小匙，植物油35克。

    制法：

    1、豆腐切丁；辣椒去蒂、去籽，洗净，切菱形片。
    2、炒锅烧热，倒入植物油至七八成热时，倒入豆腐炸酥捞出，沥油。
    3、辣椒片、姜片、蒜片、酱油、精盐、白糖、醋、鲜汤、淀粉放入碗中调对汁芡。
    4、原锅放火卜，倒入植物油烧热，烹入调汁搅匀，待汁浓时，放入豆腐、葱粒，加味精搅匀即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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