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    美食天下菜谱

    芙蓉蟹斗

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-26

    48人看过

    查看评论 0条

    芙蓉蟹斗
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    芙蓉蟹斗的做法
    【原料】

    清水大闸蟹1只，鸡蛋若干。

    【调料选用】

    味精、盐、黄酒、葱姜末、胡椒粉。

    【制作及食用过程】

    (1)将大闸蟹洗净蒸熟，拆出蟹粉待用，取蛋清打成蛋泡糊待用。

    (2)锅烧热，放入生油，慈姜末煽香后，放入蟹粉煽透，放入调料，炒透后取出。

    (3)将炒好的蟹粉放入蟹壳内，用蛋泡糊封好，再放油锅内过几分钟，捞出装益即成。

    成品特点：味清淡爽口。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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