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    美食天下菜谱

    三圆蒸鸽

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-24

    43人看过

    查看评论 0条

    三圆蒸鸽
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    三圆蒸鸽的做法
    三圆蒸鸽的制作材料：
    主料：雏鸽600克
    辅料：桂圆50克,荔枝50克,枣（干）70克
    调料：冰糖25克,盐2克,鸡蛋120克,味精1克
    教您三圆蒸鸽怎么做，如何做三圆蒸鸽才好吃
    1.先将乳鸽宰杀去毛，洗净，放沸水中烫泡去腥后装入蒸钵内。
    2.将桂圆、荔枝去壳，与红枣一并洗净放入钵内，加冰糖、精盐、味精和清水100克，入蒸笼蒸煮10分钟。
    3.再加鸡蛋清40克，继续蒸到熟酥即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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