金沙包的做法
金沙包的制作材料:
主料:小麦面粉250克
辅料:泡打粉8克,酵母3克,红萝卜100克,鸡蛋黄60克,奶油50克,小米35克,全脂牛奶粉25克
调料:白砂糖100克
教您金沙包怎么做,如何做金沙包才好吃
1.面粉、泡打粉过筛;
2.把糖和酵母放入温水中融化倒入已筛的面粉和泡打粉中搅拌均匀;
3.红萝卜榨汁;
4.面粉中再倒入红萝卜汁搓至表面光滑发酵二个小时;
5.奶油打发;
6.熟咸蛋黄压烂;
7.把奶油、咸蛋黄、奶油、糖(50克)、粟粉、奶粉拌匀后放入冰箱冷藏制成馅料;
8.把面团搓成长条后分成小份,把小面团压扁包入馅料;
9.再静置30分钟蒸10分钟。
小帖士-食物相克:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
小米:小米忌与杏仁同食。
全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。
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