奶汤煨银肺的做法
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奶汤煨银肺的制作材料：
主料：猪肺500克
辅料：牛奶50克,小麦面粉15克
调料：料酒10克,盐2克,味精2克,猪油（炼制）50克
奶汤煨银肺的特色：
猪肺条洁白如银，酥嫩醇香，水饺鲜香味美。
教您奶汤煨银肺怎么做，如何做奶汤煨银肺才好吃
1.将猪肺在自来水龙头上反复灌数次，直至肺叶洁白无血水，撕去肺膜，放清水锅中煮三小时至酥烂取出，冷却后切成指条块；
2.虾肉馅小水饺放水锅里煮熟捞出，锅里放熟猪油加面粉炒至乳白色时加入肉汤推匀，加盐、味精、猪肺条、水饺烧沸，然后再加入鲜牛奶烧沸后倒入大品锅里。
奶汤煨银肺的制作要诀：
备虾肉馅小水饺20个。