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    美食天下菜谱

    巴国长排

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-20

    76人看过

    查看评论 0条

    巴国长排
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    巴国长排的做法

    原料：猪小排(猪肋排)800克，芽菜100克，火腿50克，猪肉(瘦)50克，吐司30克，辣椒(青，尖)15克，盐15克，味精2克，香油10克

    烹饪方法：

    1.选猪纤排中段放沸水锅中氽透，除去血水。

    2.把除了水的纤排入卤锅中卤入味。

    3.把卤过的纤排入油锅中与三明治、尖椒、芽菜同炒。

    4.并加入盐、味精、香油，均匀上味，装盘即成。

    健康提示：

    1.附在肋条上的薄层瘦肉，质地嫩而不油腻，营养十分丰富。

    2.特别是肋中骨骼，味甘性寒，益脑补虚，以髓入骨，以髓补髓。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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