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    美食天下菜谱

    川辣黄瓜

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-20

    35人看过

    查看评论 0条

    川辣黄瓜
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    川辣黄瓜的做法

    原料：

    黄瓜500克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油15克，盐7克。

    制作过程：

    1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；

    2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；

    3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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