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    美食天下菜谱

    湘式酸泡菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-12

    89人看过

    查看评论 0条

    湘式酸泡菜
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    湘式酸泡菜的做法
    湘式酸泡菜的制作材料：
    主料：胡萝卜250克,白萝卜250克,绿豆角250克,黄瓜250克,圆白菜500克。
    调料：黄醋50克,白糖50克,白酒100克,精盐150克,花椒5克,温开水2500克。

    湘式酸泡菜的特色：
    味似荔枝，酸甜清爽，咸鲜适口。

    教您湘式酸泡菜怎么做，如何做湘式酸泡菜才好吃
    1.将主料择洗干净，切条、块，晾干表面水分。

    2.将泡菜坛消毒、洗净、搌干（使之无油污），下入温开水及调料，下入加工好的主料，密封浸泡3-5天即成酸泡菜。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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