油渣冬瓜的做法
主料：冬瓜：400克 油渣：1小碟 配料：薄荷：少许 盐：适量 油：适量
图文解析油渣冬瓜的做法冬瓜有利尿清热解暑的功效是减肥者与老年人的最佳蔬菜。在做油渣冬瓜时要主意炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟这样做出来的油渣冬瓜口感柔嫩，色香味俱全更加好吃。
在做油渣冬瓜时要主意炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟，要不然冬瓜皮的位置会很硬，炒不软的这样味道就不鲜美了。
油渣冬瓜的营养功效：冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效，清炒冬瓜简单方便，口感柔嫩，色香味俱全，是减肥者与老年人的最佳蔬菜
油渣冬瓜的做法图文讲解：
1、冬瓜削皮洗净，炸干油的油渣。
2、热锅油，倒入切成薄片的冬瓜翻炒。
3、下适量盐翻炒。
4、锅热下少许水。
5、盖上锅盖，焖几分钟至冬瓜变软，倒入油渣翻炒。
6、起锅前放入薄荷，翻炒即可。