蔬菜燕麦豆腐的做法
主料：豆腐1/4块，薏仁、燕麦、麦片4勺 配料：小白菜少许，水、盐、淀粉各适量
蔬菜燕麦豆腐的做法很简单放到锅里一煮即可。蔬菜燕麦豆腐营养丰富有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效很适合儿童食用.
蔬菜燕麦豆腐的营养功效 ：
豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。
蔬菜燕麦豆腐的做法：
1、将薏仁、燕麦、麦片加水放入锅里煮熟。
2、淀粉加水调匀备用。
3、将豆腐切成小丁，煮熟，加盐。
4、小白菜洗净切段，用开水焯一下，加准备好的淀粉勾芡。
5、将豆腐汁淋于燕麦饭上即可。