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海外版海南鸡饭

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

5430人看过

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海外版海南鸡饭
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
海外版海南鸡饭的做法
1

把鸡腿拉口然后用盐小茴香还有柠檬汁腌制10分钟,洗米放在一旁(为了让米更香)

2

把大蒜拍扁然后切到很碎,加切碎的小茴香,香料粉,油搅拌均匀,也可加一些鸡精,成酱状

3

把鸡肉放进烧热的水中煮到8成熟左右

4

在锅里放进米加水再加入调好的酱,搅拌均匀,在上面铺上鸡腿,大火煮至水开,然后用小火煮到饭好为止,因为不是用电饭煲,所以饭好之后关火再焖一下

5

摆盘,为了营养均衡放上几片生菜,好了,吃吧!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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