玫瑰鸡血藤炖乌鸡的做法
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女性的养血调经美容汤——玫瑰鸡血藤炖乌鸡
很久没有专门为自煲汤喝了,因为孩子一点都不喜欢喝汤,劳工怕胖也不爱喝鸡汤。我一个人煲一锅汤,经常可以吃上两三天,吃到自己不愿吃倒掉。
不煲汤,不表示我家的餐桌上就没有汤水哦。下班匆忙,我喜欢做些简单快手的汤水,比如紫菜蛋花汤,这个劳工最爱喝的捏。因此,像鸡蛋、番茄、紫菜这样的食物,在我家总是不会断货的。在不想买菜的时候,它们伟大的作用就发挥了出来了,随便一组合都是一道道好吃的菜来。
最近因为天气的关系,总是感到比较容易困倦,休息在家,还是为自己煲一锅小而精致的汤吧,滋润一下自己,一两顿就可以喝完,还不怕浪费。
玫瑰鸡血藤炖乌鸡
材料:乌骨鸡半只、玫瑰花10朵、鸡血藤10克、老姜1小块。
玫瑰鸡血藤炖乌鸡的做法
1.乌骨鸡洗净后剁成小块,老姜切片,玫瑰花和鸡血藤用清水冲洗干净。
2.锅中放入足量清水,烧开后放入乌骨鸡汆烫1分钟后捞出。
3.将乌骨鸡、玫瑰花、鸡血藤和姜片放入砂煲中,加入足量的清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,最后加盐调味即可。
鸡轿藤味苦微甘、性温,归肝、心、肾经;色赤入血,质润行散;具有活血舒筋,养血调经的功效;主治风湿痹痛,手足麻木,肢体瘫痪,月经不调,经行不畅,痛经,经闭,白细胞减少症。
玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝解郁,和血调经的功效;主治胸膈满闷,胃脘、胁肋、乳房胀痛,月经不调,赤白带下,泄泻痢疾,跌打损伤,风痹,痈肿。
特别提示:其实,材料也不局限于这些,还可以加些基本的,枸杞/红枣什么的也可以。