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美食天下菜谱
创建时间：2012-11-01
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猪肚1个
排骨适量
龙眼干10粒
红枣10颗
党参1条
枸杞少许
生姜 2片
胡椒粉 适量
食盐 适量
药膳猪肚汤 材料：猪肚1个、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许、盐
做法： 洗猪肚是很费时费力的，但自己在家做的吃起来更放心! 要点： 1、用番薯粉洗猪肚最简单有效 2、要不停的揉搓，反复几遍，然后用清水洗干净 3、洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂去除，用盐搓洗(可杀菌)，盐不可太多以免太咸 4、处理干净后要冷水下锅把猪肚煮一下，再用来煲汤 处理好猪肚，开始煲汤了 1、煮好的猪肚切丝 2、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入) 3、煲3小时左右即可加盐调味
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