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美食天下菜谱
创建时间：2011-10-26
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乌鸡1只
莲子适量
榛菇适量
食盐 适量
生姜 适量
大葱 适量
将乌鸡洗净，放入电饭锅内加水加热；
约30分钟后水沸腾，继续加热，注意要将锅盖不定时地掀开放汽；
加如盐、生姜片、莲子、珍菇。
继续加热20分钟后，适当添加少量开水，以保持水位。期间，用筷子翻动鸡身，以均匀加热；
出锅，撒少量葱末。
PS：
可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃。
鸡肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早晨做一顿美味鸡肉面。
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将乌鸡洗净，放入电饭锅内加水加热；.jpg)
约30分钟后水沸腾，继续加热，注意要将锅盖不定时地掀开放汽；.jpg)
加如盐、生姜片、莲子、珍菇。.jpg)
继续加热20分钟后，适当添加少量开水，以保持水位。期间，用筷子翻动鸡身，以均匀加热；.jpg)
出锅，撒少量葱末。可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃。鸡肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早晨做一顿美味鸡肉面。