绿豆南瓜汤水的做法
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消暑解毒生津益气--绿豆南瓜汤水
天热了,各种清热去暑的汤水,成了我的必备课。最常见的当属这款绿豆南瓜汤水。最最最最常见的是这款汤水演变之前的绿豆汤水,哈哈。绿豆汤,天天喝,简单方便,清凉去暑,主要的还是做起来省事儿。抓一把豆子洗干净扔进压力锅,十分钟,煮好后开盖晾凉。
豆子颗颗开花,豆香四溢,吃在嘴里又糥又烂,豆汤清凉,喝在口中丝丝凉气沁入心脾,一身热火全部散尽……
哈哈……瞧我,就一个绿豆汤而已嘛!!
而今天这个呢,是忽然想到的,做别的菜时剩了几块南瓜,煮绿豆汤的时候我就扔进去了,没想到煮出来还蛮好喝,除了绿豆的香气,还有南瓜的自然香甜。品相我也觉得挺好的,另外,竟然还应了“老夫子”的养生之道哈。就传上来与大家分享啦……
绿豆南瓜汤水
原料:绿豆,南瓜。
绿豆南瓜汤水的做法
1.绿豆洗净入锅。
2.南瓜去皮切块。(里面还掺了几块胡萝卜)
3.加入适量的清水,如果想吃甜的,就扔几块冰糖进去。电压力锅十分钟即可。
4.等压力阀自动落下后,开盖取出内胆晾凉后随用随取。
南瓜的功效
南瓜又名番瓜、倭瓜等,有圆形、扁形、梨形或棒槌形,小的l~1.5公斤,大者可达5公斤以上。南瓜肉厚瓤少、味甜,可炒食,也可蒸着吃。