日式咖哩菇菇的做法
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日式咖哩菇菇的做法简单是日本料理里的常见菜，但怎么做日式咖哩菇菇最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道日式咖哩菇菇吧
日式咖哩菇菇的原料/调料：
新鲜香菇 60公克 蘑菇 50公克 金针菇 50公克 鸿禧菇 50公克 柳松菇 80公克 三色甜椒 100公克 蒜头 3瓣 姜 20公克
奶油 2大匙 盐 1小匙 柴鱼精 1小匙 酒 1大匙 胡椒粉 少许 咖哩粉 1又1/2大匙 高汤 1/2杯
如何做日式咖哩菇菇：
(1)将菇类洗净，香菇、蘑菇切丁，将金针菇、柳松菇根部切除，再切成约3公分段，鸿禧菇根部切除后，用手剥开备用。三色甜椒切片，蒜头、姜切成细末备用。
(2)用热水将所有菇类汆烫过，捞起后沥干水份备用。
(3)锅内放入2大匙奶油，先爆香蒜末、姜末，再放入所有菇类及甜椒拌炒一下，再将所有调味料放入，用大火煮至汤汁微收干即可。
赶快试试吧，做一道属于你的日式咖哩菇菇。