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牛柳酿生蚝

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-24

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牛柳酿生蚝
  • 栏目:日本料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
牛柳酿生蚝的做法
[db:原料]

牛柳酿生蚝的做法简单是日本料理的常见菜,不一定要看牛柳酿生蚝视频才能学会,但怎么做牛柳酿生蚝最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道牛柳酿生蚝吧。

材料:

材料牛柳、生蚝、青红椒、芦笋、盐、胡椒、红酒、白酒、百里香、土豆泥、黄油

牛柳酿生蚝做法:

(1)牛柳加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍入味;生蚝取肉,用开水烫一下后拌入盐、胡椒、白酒腌渍入味。
(2)牛柳中间用尖刀插一刀,将蚝肉塞入,放入煎盘煎至所需的成熟程度。
(3)青红椒切成粒,芦笋取嫩头,焯水后用黄油翻炒成熟,加盐、胡椒调味,用模具挤成形。
(4)将牛柳装盆,配上青红椒等和土豆泥即可。
特别关照
煎牛柳时注意不要将生蚝漏出来,并掌握成熟度。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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