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牛杂火锅

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-24

69人看过

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牛杂火锅
  • 栏目:日本料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
牛杂火锅的做法
[db:原料]

牛杂火锅的做法简单是日本料理的常见菜,不一定要看牛杂火锅视频才能学会,但怎么做牛杂火锅最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道牛杂火锅吧。

材料:

牛杂500公克,大白菜1颗,牛油200公克,姜末70公克,葱段80公克,A.花椒15公克,辣豆瓣2茶匙,干辣椒50公克,豆豉10公克,B.酒酿50公克,冰糖100公克,牛肉高汤4000㏄,盐1茶匙

牛杂火锅做法:

1.将牛杂放入锅中,加入淹过食材表面的水,以大火煮10分钟,取出洗净备用。
2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟,加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。
3.加入调味料B、作法1的牛杂,以小火煮2小时,最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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