新手做出好美味豆鼓烧牛蛙的做法
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新手做出好美味豆鼓烧牛蛙的做法简单是日本料理的常见菜,不一定要看新手做出好美味豆鼓烧牛蛙视频才能学会,但怎么做新手做出好美味豆鼓烧牛蛙最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道新手做出好美味豆鼓烧牛蛙吧。
简介:
简单做出美味的菜,好吃又营养。
材料:
牛蛙2只,葱姜蒜辣椒洋葱盐料酒鸡精酱油糖,豆鼓酱一勺色拉油
做法:
1、蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用酱油料酒腌制(腌制时间不需要特长)葱姜蒜辣椒洋葱切丁
2、净锅炼油烧热,放入葱姜蒜辣椒洋葱炒香,放入牛蛙块(腌制牛蛙的料酒酱油不需要到进去)炒至表面呈白色时,放上盐鸡精糖豆鼓酱,再到入腌制剩余的料酒酱油,盖上锅盖收汁,出锅。
小诀窍:
心得:牛蛙肉质细嫩,所以烹制时间不宜长,否则牛蛙肉会老韧,影响成菜口感,盖上锅盖有利于牛蛙入味。现在两个牛蛙一般15圆左右,一道菜成本不足20元,简单又美味