沙拉火腿面包的做法
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沙拉火腿面包的做法简单是西餐面点里的常见菜，但怎么做沙拉火腿面包最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道沙拉火腿面包吧
面团配方
中种面团
A 高筋粉 安琪高糖酵母 安琪酵母伴侣 安琪牛奶香粉
B 水全蛋
A 中种面团 水 蜂蜜
B 高筋粉
C 食盐 奶油
如何做沙拉火腿面包：
1 搅拌 A部分中速4分钟－加B部分慢速2分钟、中速3分钟－加C部分慢速2分钟,中速2分钟－慢速1分钟
2 分割、滚圆 80g/个，滚圆后松弛10分钟
3 成型 搓成长棍形，编成梅花形
4 醒发 36－38℃，湿度80％，90－120分钟
5 焙烤 洒上蛋水，装馅，上火180℃下火190℃
赶快试试吧，做一道属于你的沙拉火腿面包。